Krumplis pogácsa egyszerűen

1. Az élesztőt a cukorral és a tej felével felfuttatjuk, majd a maradék tej, a tojás, a zsír, az áttört főtt krumpli, a liszt és a só hozzáadásával tészát készítünk belőle. Jól kidolgozzuk és 1 órát kelesztjük. Lágy tészta lesz belőle.
2. Amikor megkelt, réteslisztet szórunk a táblára és kinyujtjuk. Jobbról, balról, felülről és alulról egymásra hajtogatjuk. Ezt követően kinyujtjuk, a tetjét, egy oldalra megcsíkozzuk és kiszaggatjuk.
3. Olajjal kikent tepsibe rakjuk és a felvert tojással megkenjük. Még 10 percig kelesztjük, azt követően sütjük. Gázsütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

MAGVAS POGÁCSÁK>>>

TEJFÖLÖS-SAJTOS KOCKA POGÁCSA>>>

SONKÁVAL TÖLTÖTT POGÁCSA>>>