Name: Tejfölös cukkinifőzelék | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Cukkini; 1 fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; Só; 1 db húsleveskocka; őrölt fehérbors; 1 evőkanál Kukoricaliszt; 3 evőkanál Tejföl

Elkészítés

A cukkinit, a vöröshagymát és a fokhagymát ízlés szerint feldaraboljuk. Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd megsózzuk, megborsozzuk, és hozzáadjuk a leveskockát. Puhára főzzük, majd botmixerrel pépesítjük.
A kukoricalisztet simára keverjük a tejföllel, majd hozzáadjuk a pépesített cukkinihez. Kézi habverővel simára keverjük, majd újra felforraljuk. Ezután mérsékeljük a lángot, és kevergetve még pár percig főzzük.
Tálaláskor a főzelékhez ízlés szerint kínálhatunk sült húst, fasírtot, tükörtojást.