Name: Nutellás tiramisu | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 dl Tej; 4 ek Nutella; 15 db Babapiskóta; 2 db Tojássárgája; 2 ek Cukor; 5 dl cukrozott habtejszín; 0.5 mokkáskanál vaníliakivonat; 50 dkg Mascarpone; cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A nutellás tiramisu elkészítéséhez a tejet a mikróban felmelegítjük, és hozzáadunk 1 ek Nutellát. Összekeverjük, és belemártogatjuk a babapiskótákat, majd egy tál alját kirakjuk a nutellás babapiskótával.
A maradék mogyorókrémes tejet ismét felmelegítjük, majd hozzákeverjük a maradék Nutellát, és félretesszük.
A tojássárgájához hozzáadjuk a cukrot, és robotgéppel habosra keverjük. Hozzáadjuk a habtejszínt, majd a vaníliakivonatot, és robotgéppel felverjük, végül belekeverjük a mascarponét is. Ezután a krém felét a babapiskótára simítjuk.
Ráöntjük a nutellás keveréket, végül a tetejére simítjuk a maradék krémet, és a hűtőbe tesszük néhány órára. A tiramisu tetejét tálalás előtt megszórjuk a kakaóval.