Name: Mákos linzer | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 55 dkg Liszt; 30 dkg Margarin; 5 dkg darált mák; 25 dkg Kristálycukor; 3 db Tojássárgája; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Tejföl; 2 csipet Só; 1 üveg Lekvár; 10 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A mákos linzer elkészítéséhez a lisztet elmorzsoljuk a hideg margarinnal, majd hozzáadjuk a mákot, a cukrot, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a sütőport, a tejfölt és a sót. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk úgy, hogy ne melegedjenek fel a hozzávalók, majd folpackba csomagolva berakjuk a hűtőbe 30 percre.
Ezután kinyújtjuk vékonyra, 1-2 mm vastagságúra a tésztát, kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. Egyenes helyre (tálcára) szedjük ki, hogy ne deformálódjanak.
Ezután hidegen lekvárral összeragasztjuk, tetejére olvasztott étcsokit csorgatunk. Ha a csoki megkötött, zárható dobozba tesszük, hogy puhuljon. Kb. fél nap, és ehető.

Tipp: Lehet úgy is készíteni a tésztát, hogy felébe kakaót, a felébe vaníliás cukrot teszünk, akkor nem kell bele mák.