Name: Málnás muffin íróval | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar

Elkészítés

A tojást összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk az olajat és az írót is, majd beleszitáljuk a lisztet és a sütőport. Óvatosan beleforgatjuk a málnát is.
Kivajazzuk és kilisztezzük egy muffinforma mélyedéseit, majd beleadagoljuk a tésztát.180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Fényesre és habosra verjük a tojásfehérjét a porcukorral. A marcipán 2/3 részét pirosra színezzük, a többit sárgára. A piros masszát kinyújtjuk, és apró virágokat vágunk belőle. A sárga marcipánmasszával díszítjük.
Ha kihűlt a sütemény, kivesszük a formából, ráöntjük a fehérjehabos mázat, rányomkodjuk a virágokat és a mentaleveleket, majd hagyjuk megszilárdulni.