Name: Mandulás-csokoládés szülinapi torta | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 16 ek Cukor; 16 ek Liszt; csomag Sütőpor; 4 ek tortadara; 1 csomag mogyorós pudingpor; 5 dkg Mogyoró; 3 dl Tej; 3 ek Cukor; 10 dkg Vaj; 5 dkg csokoládé; 1 csomag mandulás pudingpor; 3 ek Cukor; 3 dl Tej; 5 dkg Mandula; 10 dkg Vaj; 5 dkg csokoládé; 10 dkg csokoládé; 2 dl Habtejszín; 8 db csokoládés piskótatallér aprítva; 5 db babapiskóta aprítva

Elkészítés

A tojásokat a cukorral 10-12 perc alatt habosra keverjük, majd hozzáöntjük a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát 3 részre osztjuk.
24 cm-es torta formát sütőpapírral kibéleljük. 1/3 rész masszát bele öntjük. 180 fokra melegített sütőben megsütjük. A megmaradt részbe belekeverjük a tortadarát, és két lapot sütünk belőle.
Elkészítjük a krémet: a mogyorós pudingport a tejjel, cukorral felfőzzük. Kihűtjük, hozzákeverjük a mogyorót és a vajjal krémesre dolgozzuk. A mandulás krémnél is így járunk el.
Összeállítjuk a tortát: alulra teszünk egy tortadarás piskótát, megkenjük mogyorós krémmel, rácsurgatjuk a csokoládét. Befedjük a sima piskótalappal. Megkenjük mandulás krémmel, lecsurgatjuk csokoládéval, majd befedjük a tortadarás lappal. A torta oldalát is bekenjük a kétféle krémmel, majd megszórjuk az aprított piskótatallér és babapiskóta keverékével. A tetejét bevonjuk csokoládéval, tejszínhabbal díszítjük.