Name: Mascarponés töltött csokigolyók | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0.5 kg Darált keksz; 10 dkg nádcukor megőrölve; 2 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Mascarpone; 10 dkg gőzön felolvasztott étcsokoládé; 2 ek valódi kakaó; 0.5 liter meggybefőtt leve; 30 szem magozott meggy; 30 db zöld színű marcipán; 4 csomag étcsokoládé tortadara; 2 csomag színes tortadara

Elkészítés

A tésztához a kekszet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a mascarponét, a kakaót és az étcsokoládét alaposan összekeverjük.
Hozzá adunk a meggybefőtt levéből annyit, hogy jól formázható tésztát kapjunk.
Evőkanállal csípünk a tésztából, tenyerünkben kilapítjuk és marcipángolyót teszünk a közepébe, majd golyót formázunk belőle. Ezután megforgatjuk a csokidarában. Így elkészítjük a tészta egyik felét.
A golyókat tálcára tesszük és egy éjszaka a levegőn hagyjuk száradni.
A tészta másik felét meggyel töltjük meg, majd ezeket a golyókat a színes darában forgatjuk meg. Ha kész, tálcán pihentetjük egy éjszaka.
Másnap kisméretű minyon papírokba helyezzük és úgy tálaljuk.