Elkészítés

A vajat felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. A tojást habosra verjük a kristálycukorral, majd hozzáadjuk a tejet és a felolvasztott vajat, és újra habosra keverjük. Hozzászitáljuk a lisztet és a sütőport, majd beledolgozzuk a finomra darált mogyorót is.

Kivajazunk és kilisztezünk egy 12 darabos muffin-sütőformát, és beleadagoljuk a tésztát. 180 fokon 25 percig sütjük. Hagyjuk a formában kihűlni, majd egy rácsra borítjuk.

A krémhez habosra keverjük a puha vajat a porcukorral, közben hozzáadjuk a sűrített tejet. A krémet habzsákba töltjük, és vele díszítjük a muffinokat, végül megszórjuk kakaóporral.