Name: Omlós kókuszkocka | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Cukor; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 30 dkg Liszt; 12 dkg Margarin; 3 ek Méz; 1.5 dl Tej; 23 dkg Margarin; 30 dkg Cukor; 5 ek cukrozatlan kakaópor; 8 ek Tej; 2 csomag Kókuszreszelék

Elkészítés

A cukrot a tojással kikeverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, az olvasztott margarint, a mézet és a tejet. Sütőpapírral bélelt 25x35 cm-es tepsiben sütjük 170 fokon 30-35 percig. Ha kihűlt a tészta, felkockázzuk.
Az öntethez a margarint, cukrot, kakaóport és a rumot összekeverjük, tejjel leforrázzuk, egyet forralunk még rajta. Langyosra hűtjük. Megmártogatjuk az öntetbe a kockára vágott tésztákat, majd kókuszreszelékbe forgatjuk őket.