Name: Oreo-krémes torta | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojás; 9 ek Cukor; 7 ek Liszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Kakaópor; 1 dl Tejszín; 1 csomag Vaníliás cukor; cukor (ízlés szerint); 1 doboz Mascarpone; 3 ek oreo; eperlekvár; oreo keksz

Elkészítés

Kettéválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjéket habbá verjük. A tojások sárgájához hozzáadjuk a cukrot és robotgéppel sűrű masszává keverjük.
A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a kakaóport, majd a tojások fehérjéből készült habhoz keverjük a sárgáját, aztán fokozatosan a lisztes keveréket.
Sütőpapírral bélelt tortaformában 200 fokon kb. 15 percig sütjük.
A tejszínhez hozzáadjuk a vaníliás cukrot és egy kevés cukrot, majd felverjük. Hozzáadjuk a mascarponet, és a végén jöhet bele az apróra összezúzott Oreo keksz, majd az egészet átkeverjük.
Felvágjuk a piskótát, majd egy kevés eperlekvárral megkenünk minden lapot és jöhet a krém. A maradék krémmel pedig be vonjuk a torta külsejét.
Én rózsaszín krémmel díszítettem, ehető virágokkal, eperrel (ez elhagyható), illetve az oldalát az összezúzott oreo darabokkal.

Megjegyzés

Nagyon finom.