Name: Pikáns székelykáposzta | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Vöröshagyma; 3 ek napraforgó olaj; 1 tk fűszerpaprika; 50 dkg pulyka felsőcombfilé; 1 tk Só; 1 tk fekete bors; 1 tk Majoránna; 1 tk Kakukkfű; 1 tk borsikafű; 8 gerezd Fokhagyma; 1 db Zöldpaprika; 1 db Paradicsom; 1 tk paprikakrém; 1 mokkáskanál csípős paprikakrém; 80 dkg savanyú káposzta

Elkészítés

A hagymát kockára vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. Tűzről levéve pirospaprikát teszünk bele és hozzáadjuk a felkockázott húst.
Hozzáadjuk a sót, a borsot, a majorannát, a kakukkfüvet, a borsikafüvet, a fokhagymát, a felvágott zöldpaprikát és paradicsomot, végül a paprikarémeket.
Félig megfőzzük. Félkész állapotában hozzáadjuk a savanyú káposztát, felöntjük egy kis vízzel és puhára főzzük.