Elkészítés

Elkészítés: A megmosott, rózsáira szedett brokkolit kanálnyi olajon megsózva, fedő alatt megpároljuk.

A rizst szokásos módon kétszeres mennyiségű víz hozzáadásával készre pároljuk.

A tűzálló tálat olajjal kikenjük, morzsával megszórjuk. Erre egy réteg rizs, rá a húsmaradék, majd a
brokkoli kerül. Ízesítjük, sóval, borssal, majd folytatjuk a rétegezést. A legfelső réteg brokkolit tejföllel meglocsolva
sütőbe toljuk, esetleg egy kis reszelt sajtot is tehetünk rá.

Húsz perc múlva tálalható.

Megjegyzés

A receptet Nagyné Pulai Sára küldte. Köszönjük! Fotó: AS