Name: Rakott krumpli savanyú káposztával | Mindmegette.hu
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya; 4 db Tojás; 20 dkg Sárgarépa; 1 ek Vaj; 50 dkg savanyú káposzta; Só; Bors; 10 dkg sajt; 1.5 dl Tejszín; 1.5 dl Tej

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük. Ha megfőtt leszűrjük, kissé kihűtjük, meghámozzuk, és szeletekre vágjuk. A tojást keményre főzzük, meghámozzuk, felkarikázzuk. A répát meghámozzuk, megmossuk, vékony karikákra vágjuk.
Kivajazunk egy tűzálló tálat. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.
A burgonyát, a répát, a tojást és a savanyú káposztát rétegezve a tálba fektetjük. A rétegeket sózzuk, borsozzuk. A rakottast megszórjuk a reszelt sajttal. A tejszínt összekeverjük a tejjel, és a zöldségekre öntjük.
A sütőben kb. 35 percig sütjük. Frissen, forrón tálaljuk.

Megjegyzés

Fotó: Springerpics