Name: Sajtos-hagymás muffin | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Vöröshagyma; 2 evőkanál Étolaj; 2 bögre finomliszt; 4 teáskanál Sütőpor; Só; 2 db Tojás; 1 bögre Tej; 5 dkg Vaj; 1 bögre Reszelt sajt

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, majd vékony karikára szeleteljük, és serpenyőben egy kevés olajon aranybarnára sütjük.
A liszet elkeverjük a sütőporral és a sóval, majd hozzáadjuk a hagymát. A tejjel lágyan felverjük a tojásokat, és alaposan hozzádolgozzuk a masszához.
A muffinformát kikenjük az olvasztott vajjal, majd beleadagoljuk a masszát. A tetejét megszórjuk a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 15 perc alatt készre sütjük.