Sajtos zöldségkrémleves cipóban

1. A megtisztított hagymát és fokhagymát, valamint a meghámozott, megmosott burgonyát és leveszöldséget apróra kockázzuk, a brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük és a nagy fazékban felhevített olajon megpirítjuk.
   
2. Majoránnával, köménnyel ízesítjük, sózzuk, borsozzuk, majd meghintjük a liszttel és megkapatjuk.
3. A zöldségeket felöntjük az alaplével és a tejszínnel, hozzáadunk 10 dkg reszelt sajtot, majd felforraljuk és mérsékelt tűzön főzzük kb. 30 percig, amíg megpuhulnak. A levest a fazékban botmixerrel darabosra turmixoljuk.
   
4. A cipók felső részét levágjuk, a belsejüket kicsipkedjük. Ezekben tálaljuk a forró levest, aminek a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
   

9 KÖNNYŰ KRÉMLEVES >>>

11 EGYSZERŰ ÉS LAKTATÓ LEVES HÓVÉGÉRE >>>