Elkészítés
A savanyú káposztát lecsepegtetjük, majd feldaraboljuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a füstölt szalonnát felkockázzuk és üvegesre sütjük, majd a zsíron megpirítjuk a hagymákat.
A hagymás alapra tesszük a füstölt húst és a káposztát. Babérlevéllel, köménnyel fűszerezzük, majd felöntjük 1 liter vízzel, és 1-1,5 órán át főzzük. A kolbászt az utolsó 10 percre belerakjuk és így főzzük.
A sertészsírt megolvasztjuk, majd hozzákeverjük a lisztet, és világos rántást készítünk. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük az őrölt fűszerpaprikát.
Amikor a hús és a kolbász megpuhult, kivesszük a levesből. A rántást belekeverjük és 15 percig főzzük még. A kolbászt és a húst falatnyi darabokra vágjuk, és visszatesszük a levesbe. Tejföllel kínáljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.