Name: Garnélás spagetti | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Spagetti; 25 dkg Garnélarák; 1 fej Vöröshagyma; 0.5 db sárga kaliforniai paprika; 0.5 db piros kaliforniai paprika; 5 ek Olívaolaj; 0.5 dl fehérbor; 1 ek aprított petrezselyem; Só; Bors; csiliszósz

Elkészítés

Az előfőzött mirelit garnélát, kiengedés után lecsepegtetjük.
A megtisztított hagymát kockára, a paprikákat vékony csíkokra vágjuk, majd a 3 ek felforrósított olajon üvegesre pároljuk. Megsózzuk, kissé megpuhítjuk.
A garnélát hozzáadjuk, rövid ideig pirítjuk, a bort hozzáöntjük és 3 percig együtt forraljuk, csiliszósszal sűrítjük.
A spagettit sózott, forrásban lévő vízben 7-8 perc alatt kifőzzük. A garnéla felével és a petrezselyemzöld egyrészével összekeverjük, melegen tartjuk. Tálra rakva, a maradék garnélával, a petrezselyemzölddel és az őrölt borssal megszórva kínáljuk.

9 VILLÁMGYORS TÉSZTAÉTEL A HÉTKÖZNAPOKRA >>>

A TÖKÉLETES SPAGETTI 10 TITKA A FŐZÉSTŐL A TÁLALÁSIG >>>

FUSSILI, PENNE, SPAGETTI: MELYIK TÉSZTÁHOZ MILYEN MÁRTÁS PASSZOL? >>