Name: Sült libaszárnytő sült krumplival, párolt brokkolíval | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db libaszárnytő; Só; őrölt fekete bors; Méz; 2 ek libazsír; 2 db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 4 szál Kakukkfű; Só; őrölt fekete bors; 6 db krumpli; 0.5 db Brokkoli; ketchup

Elkészítés

A libaszárnytőket megsózzuk, megborsozzuk, locsolunk rá mézet. A hagymákat meghámozzuk és félbevágjuk.
Egy tepsit libazsírral kikenünk, rárakjuk a libaszárnytő darabokat, a kakukkfüvet, mellé a hagymákat, ezekre is zsírt teszünk, majd berakjuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 1 óra alatt ropogósra sütjük.
A krumplikat héjastul megfőzzük, majd meghámozzuk, és kacsazsírban megsütjük. A brokkolit megpároljuk.

Megjegyzés

Márton-napra egy fejedelmi, de olcsó étel.