Name: Sünis fatörzstorta | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 25 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2.5 dl Étolaj; 1.25 dl forró víz; 35 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Kakaópor; 7 dl Tej; 2 csomag csokoládés pudingpor; 25 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 2 ek Rumaroma; 2 ek Kakaópor; 10 dkg étcsokoládé -a fakérgekhez; 15 dkg kekszmorzsa; 1 ek Kakaópor; 2 ek Baracklekvár; Tej; fehér; marcipán; tortadara; Mandula

Elkészítés

A tésztához egy 22 és egy 18 cm-es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt vágunk, a széleit kivajazzuk, és behintjük liszttel.
A tojást alaposan kihabosítjuk a cukrokkal, majd hozzáadjuk az olajat, a vizet, és hozzáforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet.
A masszát kétfelé osztjuk, az egyik felébe belekeverjük a kakaóport és 3 ek vizet.
A formák közepébe 1-1 merőkanál sárga tésztát merünk, majd erre a kakaósat, majd felváltva folytatjuk a kanalazást, amíg el nem fogy a massza, a kétféle tészta szépen szétterül egymáson. ( Kb. egyforma magasságban legyen a két formában a massza. ) Ezután 180 fokon, kb. 40 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
A krémhez megfőzzük a tejben a pudingport és kihűtjük. A vajat a porcukorral, a rummal és a kakaóporral kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a pudingot és tovább habosítjuk.
A kihűlt tészták tetejét egyenesre vágjuk és a levágott részt összemorzsoljuk, majd mindkettőt lapjában kettévágjuk.
A krémből keveset félreteszünk, kb. a felével betöltjük a lapokat, a többihez pedig hozzákeverjük a tésztamorzsát.
A nagyobb tortalapot egy tálcára helyezzük, megkenjük krémmel, és a közepére ráhelyezzük a kisebb tortalapot. A tésztamorzsás krémmel körbetapasztjuk a tortát, kialakítva ezzel a fatörzset, majd körbekenjük a féltetett krémmel.
A fakéreghez a csokoládét mikróban megolvasztjuk, és egy sütőpapírra kb. 10x10 cm-es csíkot kenünk, rányomunk egy összegyűrt alufóliát, ráhelyezünk egy sütőpapírt, majd a keskenyebbik résznél fogva feltekerjük és hűtőben dermesztjük.
Ezután kitekerjük és a csokoládét leválasztjuk a fóliáról. Az így kapott csokikérgeket rátapasztjuk a krémre, majd megszórjuk kakaóporral és porcukorral. Hűtőbe tesszük dermedni.
A sünikhez összegyúrjuk a hozzávalókat, majd megformázzuk a sünik testét, marcipánból a szemét és az orrocskáját, majd tortadarából a tüskéit.