Elkészítés
Elkészítés: A hagymát, a kockára vágott paprikát és a tarhonyát kevés olajon megpirítom, majd lehúzom a tűzről, beleteszem a karfiolt és az őrölt pirospaprikát, kissé megforgatom a paprikás olajban a karfiolrózsákat, majd kevés vizet öntök alá, és visszahúzom a tűzre. Megsózom, megborsozom, keverek még rajta párat, s csak mikor a karfiolok mind átvették kicsit a paprika színét, akkor öntöm fel hosszabb lére, de még akkor sem egészen. Ezután beledobom a fokhagymát, megszórom köménnyel, s lassú tűzön főzöm.
Mikor a karfiol és a tarhonya is megpuhult, akkor teljesen felöntöm, beleteszem a paradicsomot, és utólag ízesítem még borssal, ételízesítővel.
Tejfölös habarást készítek rá, majd felforralom. A metélőhagyma felét ekkor szórom bele. A másik felét az asztalra teszem, hogy közvetlenül fogyasztás előtt mindenki tehessen a levesére.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.