A meghámozott és feldarabolt burgonyát puhára főzzük az alaplében a forrástól számított kb. 20 perc alatt, majd félrehúzzuk, és botmixerrel pürésítjük az edényben. Ezután beleforgatjuk a zöldfűszereket, és hűlni hagyjuk egy rövid ideig.
A levest visszatesszük a tűzre, és belecsorgatjuk a tojássárgájával elkevert tejfölt vagy tejszínt. Habverővel kevergetve besűrítjük és felmelegítjük, de már nem forraljuk. Végül megsózzuk, megborsozzuk, adagonként tányérokba vagy tálkákba merjük, és tetszés szerint zöldfűszerlevéllel vagy frissen levágott zsázsával díszítve tálaljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.