Name: Tejfölös-sonkás csiga | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Liszt; 1 mokkáskanál Só; 2 ek Étolaj; 1 dl Tej; 5 dkg Élesztő; 1 ek Cukor; 1 dl Víz; 2 dl Tejföl; 1 gerezd Fokhagyma; Só; Bors; Oregánó; reszelt sajt

Elkészítés

A tészta hozzávalóit kimérjük, az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. Kidagasztjuk, majd 20 perc pihentetés után kinyújtjuk téglalap alakúra.
Még pihen a tésztánk, kikeverjük a tejfölt a fokhagymával, fűszerekkel és a reszelt sajttal.
A kinyújtott tésztát megkenjük a tejfölös szószunkkal, feltekerjük, és 1-1,5 cm-es szeletekre vágjuk, majd sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon addig sütjük, míg szép színt nem kap a teteje. Kis hűlés után már tálalhatjuk is!