Name: Sonkás palacsinta sütőben sütve | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Liszt; 1 mokkáskanál Só; 1 db Tojás; 3 dl Tej; 2 dl szódavíz; 1 diónyi Vaj; 1 ek Mustár; 1 mokkáskanál Bors; 10 dkg Sonka; 1 csokor Petrezselyem; Olaj; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kis pohár Tejföl; 20 dkg Reszelt sajt; Vaj

Elkészítés

A palacsintatészta hozzávalóit összekeverjük, és 30 percig pihentetjük. A palacsintákat olajjal kikent serpenyőben a szokásos módon kisütjük.
Mindegyiket megtöltjük zúzott fokhagymával elkevert tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal. A palacsinták oldalát behajtjuk, feltekerjük, és vajjal kikent sütőtálba sorakoztatjuk.
A tekercsek tetejét megkenjük a maradék tejföllel, és jócskán megszórjuk sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején.

Ajánljuk még: