Elkészítés
Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, a húst nagyobb darabokra vágjuk, majd vékonyra szeleteljük. Lisztbe forgatjuk. 2 dkg vajat olvasztunk, a hús felét és a hagymakockák felét megpirítjuk, kivesszük, melegen tartjuk. 2 dkg vajat adunk a visszamaradt zsiradékhoz, a maradék húst és a hagyma negyedét ugyanígy megpirítjuk, majd ezt is kivesszük. 2 dkg vajat hozzáadunk, megdinszteljük rajta a maradék hagymát, a vegyes zöldségeket és a szeletelt gombát, felöntjük a borral, összeforraljuk. Ezután visszatesszük bele húst és a hagymát, felöntjük a tejszínnel, kis lángon puhára főzzük.
A röstihez a burgonyát lereszeljük, hozzáadjuk a tojást és a lisztet, sózzuk, majd kevés olajba szaggatjuk, ellapogatjuk, és mindkét oldalát pirosra sütjük.
A borjúragut a röstivel tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.