Name: Tepsis szilvás sütemény | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Szilva; 2 db Tojássárgája; 35 dkg Kristálycukor; 2 tk Őrölt fahéj; 20 dkg puha vaj 1; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 db Tojás; 10 dkg étkezési keményítő; 1 csomag Sütőpor; 25 dkg Liszt

Elkészítés

A szilvákat megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk.
Egy tálban a tojássárgájákat 20 dkg cukorral és az őrölt fahéjjal, alaposan összekeverjük.
Egy másik tálban kézi mixerrel krémesre keverjük a vajat a sóval, a vaníliás és a maradék kristálycukorral, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat, végül a keményítővel és a sütőporral elvegyített lisztet is.
A tésztát egy kivajazott, kilisztezett, kb. 32 × 39 cm-es tepsibe simítjuk, és elrendezzük rajta a szilvát. Megszórjuk a fahéjas-tojássárgájás keverékkel, és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük. Végül kivesszük, és sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Felszeletelve tálaljuk. Fahéjas cukorral megszórt tejszínhab illik hozzá.