Name: Tojásdíszes húsvéti torta | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 12 dkg Cukor; 12 dkg Liszt; 120 g étcsoki; 3 dl Tejszín; Vajkrém; 30 dkg fehér fondant; 1 zacskó tojás formájú cukor; Baracklekvár

Elkészítés

A tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk, majd lassanként hozzáadagoljuk a tojások sárgáját, és a végén óvatosan belekeverjük a lisztet. Vajjal kikent kapcsos tortaformába töltjük, és előmelegített sütőben, kb.160 fokon, 45 percig sütjük.
A krémet érdemes egy nappal korábban elkészíteni, mert egy éjszakát állnia kell a hűtőben. A tejszínt felforraljuk, majd utána beletesszük a kockára vágott étcsokoládét, és az egészet teljesen simára keverjük. Hűlni hagyjuk, majd egy éjszakára betesszük a hűtőbe. Ha gyerekeknek készül a torta érdemes egy kis vanília aromát a krémbe csempészni, nagyon finom lesz tőle a krém.
A teljesen kihűlt piskótát 3 részre vágjuk. A krémet kézi habverővel kihabosítjuk, és megtöltjük vele a piskótalapokat. Ezután megint érdemes pár órára hűtőbe tenni, hogy a torta összeálljon.
A tortát kívülről vékonyan bekenjük vajkrémmel, vagy egy kicsit felmelegített barack lekvárral.Ezután a fondant-t vékonyra kinyújtjuk, és vékony csíkokat vágunk belőle (jó sokat), és a csíkokat felrakjuk (tetszés szerint) a tortára, hogy jól belepje. A közepébe csak az ehető füvet szórjuk, és a cukrokat.

Megjegyzés

Ez a torta húsvétra gyerekek körében egy nagy kedvenc, és nem mellékesen nagyon finom, csak ajánlani tudom.