Name: Töltött burgonyatekercs | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes krumpli; 2 db Tojás; 15 dkg Liszt; Só; 2 db Virsli; 0.5 doboz kukoricakonzerv; 1 db Cukkini; 1 marék friss petrezselyem; 30 dkg Sajt

Elkészítés

A megfőzött, még meleg krumplit pürésítjük, majd megvártjuk, míg teljesen kihűl. Közben elkészítjük a tölteléket.
A sajtot lereszjük, a két virsit felkarikázzuk, forró oljon megpirítjuk, majd rádobjuk a megpucolt és felkockázott cukkinit, az apróra vágott petrezselymet, a kukoricát, a vegetát és az oregánót.
A kihült krumplit megsózzuk, beleütünk két tojást, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, annyit, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. (Nem baj, ha egy picit ragad.)
Egy őzgerinc formát alufóliával befedünk, enyhén megolajozzuk, hogy ne ragadjon majd rá a krumpli - de azért ne is tocsogjon az olajban. Az őzgerinc alját a krumplival kibéleljük, erre rákanalazzuk a tölteléket, majd megszórjuk reszelt sajttal, és rátesszük a maradék krumplit.
180 fokra előmelegített sütőben 1 órát sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, akkor fedjük be alufóliával.

Megjegyzés

Nekem maradt ki egy kis krumpli, amit egy nagyon kevés olajon - tenyérnyi gombócokat gyártva, és azokat kilapítva, kisütöttem, majd sóztam. Nagyon finom lett az is.

Recept értékelése

1 / 5

1 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Töltött burgonyatekercs

Elkészítés

Recept értékelése

1 / 5

Ajánljuk még

Krumplifőzelék tejfölös habarással

Hot dog sonkával és karamellizált hagymával

Serpenyős burgonya gazdagon

Villámgyors virslis táskák

Hasonló receptek

Sült pulykaszárny káposztaágyon

Vietnámi tojásos tekercs

Fejtett bableves

Paradicsomos krumpli kolbásszal

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Nagyim titkos receptje: kolbászos fehérbableves, ahogy ő készítette

Így lesz mindig tökéletes az olvasztott csoki

Szerinted melyik a legjobb magyar desszert? Szavazz a kedvencedre, mi pedig mutatjuk a receptet!

Végleg bezár a nagy múltú magyar porcelángyár

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Toplista

Legolvasottabbak

Nagyim titkos receptje: kolbászos fehérbableves, ahogy ő készítette

Így lesz mindig tökéletes az olvasztott csoki

Szerinted melyik a legjobb magyar desszert? Szavazz a kedvencedre, mi pedig mutatjuk a receptet!

Végleg bezár a nagy múltú magyar porcelángyár

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Máglyarakás kalácsból

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka