Töltött fasírt bacon kéregben

1. Egy tálban összekeverjük a darált húst a tojásokkal, a pucolt és reszelt hagymával, a pucolt és áttört fokhagymával, a zsemlemorzsával és ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal. Végül rakunk bele pici pirospaprikát.
2. Előmelegítjük a sütőt 210 °C-ra.
3. Egy folpack darabra függőlegesen kirakjuk a bacont, ráegyengetjük a fasírt masszát, rárakjuk a fele sonkát, majd a sajt lapocskákat, végül ismét a sonkát. Folpack segítségével feltekerjük jó szorosan. Tepsire rakva lefedjük alufóliával és berakjuk az előmelegített sütőbe 1 órára.
4. Amikor letelt az egy óra, levesszük a fóliát, és úgy rakjuk vissza a sütőbe a húst további 10 percre.

PIHE-PUHA MÉZESKALÁCS

CITROMSZELET