Elkészítés
Előkészítés: A karalábékat megtisztítjuk, meghámozzuk, és a zsenge levelekkel együtt jól megmossuk. A zsenge leveleket apróra vágjuk. A zsemlét megáztatjuk a tejben (vagy vízben).
Elkészítés: A zsemlét jól kinyomkodjuk, összekeverjük a darált hússal, a tojással, sóval, őrölt fehér borssal és a petrezselyemmel. A sütőt 160 fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. A karalábékat alaposan kivájjuk, és a lyukat megtöltjük a töltelékkel. Hőálló tálba tesszük, a kimaradt töltelékből gombócokat készítünk, és a karalábé mellé tesszük. A kikapart darabkákat és a csíkokra vágott zsenge leveleket rászórjuk, megsózzuk, és aláöntünk 2 dl vizet. Alufóliával letakarjuk, és a sütőben kb. 40 percig sütjük. A vajat összegyúrjuk a liszttel, és amikor letelt az idő, a karalábé levébe csipkedjük, kicsit elkeverjük, ízlés szerint rászórjuk a csíkozott paprikákat (ha kevés a lé, pótoljuk), majd letakarva visszatesszük még 15 percre a sütőbe. Amikor megpuhult, kivesszük és tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
1 adag: 634 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.