Elkészítés

1. Öblítsünk le 5 dkg mazsolát, majd keverjük össze 5 dkg apróra vágott dióval, 1 tasak vaníliás cukorral, fél teáskanál fahéjjal és 1 evőkanál vajjal.

2. Hámozzunk meg 6 db körtét, hosszában vágjuk ketté őket, és vágjuk ki a magházukat. Töltsük meg a magházak helyét a mazsolás keverékkel, majd illesszük össze a feleket.

3. Nyújtsunk ki 50 dkg leveles tésztát, és vágjuk 6 egyforma nagyságú négyzetre. Kenjük meg a szélüket 1 db felvert tojással, és csomagoljunk mindegyikbe egy megtöltött körtét.

4. A maradék tojással kenjük meg a csomagokat, majd állítsuk őket sütőpapírral kibélelt tepsire. Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 40 percre.