Mákos guba
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Birsalmabefőtt
Mézes krémes
Máglyarakás kalácsból
Lencsegolyók sütőtökpürével
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Holstein szelet
Klasszikus csülök pékné módra
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Túróval töltött zsemle
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Klasszikus kuglóf
Csikós tokány
Almás pite - a hagyományos recept
Klasszikus linzer recept
Retró kókuszkocka
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Mézes-mustáros csirkemell
Csokis muffin
Hozzávalók
Elkészítés
- Elkészítjük a tölteléket: az aszalt szilvát negyedekbe vágjuk, rumban áztatjuk, majd leszűrjük róla a rumot. Dióval, cukorral, narancslével összekeverjük. A narancs darabokat vízben áztatjuk, majd leszűrjük, dióval, cukorral, narancslével összekeverjük.
- Az olvasztott mézet a porcukorral, margarinnal, tojásokkal habosra keverjük. A lisztet a fűszerekkel, szódaporral elkeverjük. Egy tálba tesszük és a kikevert masszával összegyúrjuk. Folpacba csomagoljuk és hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap enyhén lisztezett deszkán finoman átgyúrjuk.
- A tésztát 3 részre osztjuk: egyik darabból hosszú rudakat sodrunk, majd kb 1.5 centiméterenként átvágjuk. Minden darabból diónyi nagyságú gombócokat formázunk. 1 nagy sütőlemezt sütőpapírral befedünk. A kis golyókat rátesszük, ujjunkkal benyomjuk egy kicsit ellapítjuk. 3 cm távolságra tesszük, mivel sütés közben térfogató megnő.
- 190 fokra melegített sütőben 12 perc alatt megsütjük.
- A másik két darabot egyenként kinyújtjuk 3 mm vastagra. 5-6 cm-es pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. A közepére teszünk a töltelékből. Felhajtjuk az oldalait, középen összecsípjük, majd gömbölyűre formázzuk. Az összecsípett rész kerül a sütőlemezre alulra.
- A fehérjéket a porcukorral kézi mixerrel jó sűrűre keverjük, majd vízgőzre téve jól felverjük. A kihűlt mézeseket ízenként egy nagy tálba tesszük, a cukormázat három részre osztjuk, majd ráöntjük. Egy fakanállal jól átforgatjuk úgy, hogy a sütemény teteje és az alja is mázas legyen. Ezután egyenként rácsra tesszük.
- A szilvás töltelékesre csokoládét csurgatunk, hogy meg tudjuk különböztetni. A narancsosra pedig a fehér csokoládét olvasztjuk, ami előtte a színezékkel összekvertünk. Kb 5 óra alatt megszáradt. Selyempapírral rétegezve dobozba tettem.
Megjegyzés
Régi ,szép időkből tartogatom a receptet. Most készült először,az interneten sem találkoztam vele. Még egy adag puszit sütöttem,2/3 része töltött,a többi hagyományosan. Nagyon finom,puha,egyszerre fogyasztható.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu