Name: Karácsonyi mézes puszedli | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 1.5 tk Szódabikarbóna; 1 csomag Mézeskalács fűszerkeverék; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Cukor; 3 dl Méz; 5 dkg vaj vagy margarin; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 csipet Őrölt fahéj; 1 csipet őrölt szegfűszeg; 1 kevés Tej; 20 dkg Cukor; 2 db Tojásfehérje; Olaj

Elkészítés

A karácsonyi mézes puszedli elkészítéséhez a lisztet egy tálba szitáljuk, a szódabikarbónát, a fűszerkeveréket és a cukorféléket összekeverjük.
A mézet felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a vajat, és a liszthez keverjük az összes többi hozzávalóval együtt, és jól összegyúrjuk. Ha szükséges, adunk hozzá egy kevés tejet.
A tésztát két cipóra osztjuk, folpackba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük 1-2 órára.
A pihentetett tésztát vékonyra nyújtjuk, majd tetszőleges formákat szaggatunk belőle, sütőlemezre rakjuk, majd 170 fokra előmelegített sütőben, kb. 8 perc alatt készre sütjük.
A cukormázhoz a tojásfehérjét vízgőz felett felverjük a cukorral, egy pici olajat teszünk bele a végén, majd ezzel megkenjük és megdíszítjük a puszedliket. Tálcára tesszük, hagyjuk megszáradni. Lezárt dobozban sokáig eláll!