Name: Töltött tojás (paleo recept) | Mindmegette.hu
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 1 db Avokádó; 2 dl Majonéz; 1 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál reszelt torma; 1 szelet Sütőtök; 5 dkg füstölt sonka; 1 szál Újhagyma

Elkészítés

A tojásokat megfőzzük, majd amikor kihűltek, megpucoljuk. Minden tojást félbevágunk, és a sárgáját egy tálba kikaparjuk.
Egy tálba beletesszük a sütőtököt, hozzáadunk 1 evőkanál majonézt, simára keverjük. Lereszeljük a sonkát, és belekeverjük.
Az avokádót egy külön tálba kikaparjuk, majd leturmixoljuk. A fokhagymát lereszeljük, és egy evőkanál majonézzel kikeverjük.
A tojások sárgáját majonézzel ( 4 tojáshoz 1 evőkanál), feldarabolt újhagymával kikeverjük.
A tojásfehérjéket egy tányérra fektetjük lyukkal felfelé, majd az elkészült krémekkel megtöltjük. A maradék krémeket akár zöldségekbe is tölthetjük, de mártogatósnak is feltálalhatjuk.
Az elkészült tálat letakarjuk, és hűtőszekrényben legalább egy órát hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.