Name: Egyszerű töltött tojás | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db kemény tojás; 5 dkg kukoricakonzerv; 5 dkg zöldborsókonzerv; 2 ek reszelt parmezán; 10 g Vaj; Só; őrölt fekete bors; 0.5 db piros kaliforniai paprika

Elkészítés

Az egyszerű töltött tojáshoz a keményre főtt tojásokat megtisztítjuk, félbevágjuk, majd óvatosan kiszedjük a sárgájukat. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk és felkockázzuk.
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, majd megpároljuk benne a paprikakockákat. Adjuk hozzá a kukoricát és a borsót, majd kicsit megpároljuk.
Villával összetörjük a tojássárgáját, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd összekeverjük a párolt zöldségekkel.
A felezett tojásokat megtöltjük az elkészített töltelékkel, és szórjuk megszórjuk reszelt sajttal.
Tálalás előtt sütőben kicsit átmelegíthetjük, de hidegen is finom.