A túrót áttörjük, a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 2 evőkanál kristálycukorral habbá verjük. A túróhoz adjuk az olajat, a tojások sárgáját, a tejfölt, és alaposan kikeverjük. Hozzákeverjük a búzadarát, és a végén a habbá vert tojásfehérjét is óvatosan beleforgatjuk. Belekeverünk egy csipet sót, majd egy egész éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap, vizes kézzel gombócokat formázuk belőle, majd lobogó, enyhén sós vízben kifőzzük. Miután feljöttek a víz tetejére, még 7-10 percet főzzük őket.
Egy serpenyőben vagy lábasban olajat hevítünk, és aranyszínűre pirítjuk benne a morzsát, és a kifőtt gombócokat megforgatjuk benne.Tejföllel és porcukorral kínáljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.