Name: Tyúkhúsleves gyöngytyúkból | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db megtisztított gyöngytyúk; 3 db Sárgarépa; 3 db petrezselyemgyökér; 0.5 csokor petrezselyem zöldje; 1 fej Hagyma; 0.25 db Zeller; 2 szál zellerzöld; 0.5 db Paprika; 2 szál lestyánlevél; 0.5 db Karalábé; 1 db Burgonya; kevés Ételízesítő; kevés egész kömény; pár szem egész bors; Só

Elkészítés

Az összedarabolt tyúkhúst feltesszük főni egy kb. 5 literes fazékban, háromnegyedig megtöltve vízzel. Amikor forr, a habját leszűrjük. Ezek után bezöldségeljük és megfűszerezzük, és lassú tűzön főzzük a levest.
Amikor puha a hús, leszűrjük. Külön tálakra tesszük a zöldségeket és a húst. A húsléből egy kisebb fazékba merve kifőzzük a csigatésztát.

Még több húsleves recept >>>