Újhagymás polentamuffin

1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és a muffinformákat kibéleljük papírkapszlikkal. A megtisztított újhagymát finomra vágjuk.
2. A tojásokat nagy tálban összekeverjük a joghurttal és a tejjel. Egy másik tálban elvegyítjük a lisztet a sütőporral, a kukoricadarával, a cukorral és a sóval, majd a tojásos keverékbe forgatjuk. Végül hozzáadjuk az előkészített újhagymát, és a formákba töltjük.
3. A muffinokat az előmelegített sütőben sütjük kb. 25 percig. 
    

Még több sós muffin recept >>>