Name: Villámgyors zserbó pohárkrém | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Liszt; 5 dkg Cukor; Só; 5 dkg Darált dió; 5 dkg Vaj; 7 dkg Tejszín; Só; 7 dkg étcsokoládé; 7 dkg Vaj; 10 dkg Mascarpone; 0.5 db citrom leve; pár csepp vanília esszencia; Só; 5 dkg Habtejszín; 2 ek házi baracklekvár

Elkészítés

A lisztet, a cukrot, a sót és a darált diót és a vajat összemorzsoljuk mindent és egy sütőpapíros tepsire szórjuk. 180 fokos sütőben ropogósra sütjük kb 12 perc alatt. Ha készen van, kihűtjük.
A tejszínt felmelegítjük csipet sóval és ráöntjük az étcsokira. Homogénné keverjük, majd beletesszük a vajat is és tovább keverjük picit és félretesszük hűlni.
A mascarponét a citromlével, a vaníliával, sóval kihabosítjuk picit, lazítjuk a tejszínnel, majd a lekvárt is hozzáadhatjuk.
Egy dekoratív pohárban rétegezzük az alkotóelemeket ízlésünk és kedvünk szerint.