Name: Zöldfűszeres csirke tócsni | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csirkemellfilé; 1 csokor Petrezselyemzöld; 2 db aszalt paradicsom; 1 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 2 ek görög joghurt; 2 ek Teljes kiőrlésű liszt; 1 ek zabpehely; Só; Bors; Olívaolaj

Elkészítés

A csirkemellet nagyon apró kockákra vágjuk. Felaprítjuk a petrezselyemzöldet, az aszalt paradicsomot , ősszezúzzuk a fokhagymát. Hozzákeverjük a tojást, a joghurtot, a lisztet és a zabpelyhet, majd jól összekeverjük.
Egy serpenyőbe kevés olívaolajat teszünk,erre ráhalmozzuk a masszát. Fontos, hogy jól formázható keménységű legyen, ha sűrű lehet joghurttal hígítani, ha híg akkor zabpehellyel,vagy liszttel sűríteni.
Mártogatóssal, salátával, vagy akár főzelék feltétjeként is lehet kínálni.