Elkészítés
1.
A meghámozott hagymákat tegyük egy nagy fazékba. Öntsünk rájuk annyi vizet, amennyi bőven ellepi őket, és forraljuk fel. Azután főzzük tovább a forrástól számított 5 percig. Ezután szűrjük le, és hagyjuk kihűlni a hagymafejeket.
2.
Távolítsuk el a hagymafejek külső rétegét, vágjunk kis talpat a zöldségeknek, és szeljük le a tetejüket. Szedjük ki a belsejüket úgy, hogy csak két réteg maradjon.
3.
A túrós töltelékhez keverjük össze az áttört túrót a tejföllel, a finomra vágott kaporral és petrezselyemmel, 2 db hagyma finomra vágott belsejével és egy kevés sóval.
4.
A morzsás töltelékhez pirítsuk meg a zsemlemorzsát a felforrósított olajon. Adjuk hozzá a fokhagyma granulátumot, a vajat, továbbá a bazsalikomleveleket, és alaposan keverjük össze az egészet.
5.
Osszuk el a kétféle tölteléket a hagymafejekben, tegyük mindet tűzálló tálba, locsoljuk meg az olajjal, és toljuk a 180 fokos sütőbe 20 percre.
Receptek: Kocsis Bálint
Fotó és stylist: Csigó Zita
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Aszalt szilvás csirkeragu pirított baconös burgonyapürével
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.