Saláta, mint gyógyszer

A vitalitás, a fitness, a jó erőnlét korunk új vallása szinte. Gyakran olvashatunk olyan írásokat, tanulmányokat, recepteket, amelyek különféle teóriák alapján a legegészségesebb, a legjobb módszert ajánlják. Mi most nem ezt tesszük, meg sem próbáljuk. Egész egyszerűen olyan salátarecepteket gyűjtünk össze, amelyek – összetevőik tulajdonságának köszönhetően – jótékonyan hatnak egészségi problémáinkra. Semmi ördöngősségre ne számítsanak: mindenki tudja, hogy a spenótban sok a vas, a narancsban a C-vitamin, a gabonafélék segítik a bélmozgást. A természet gondoskodik rólunk, táplál és gyógyít, ha tudjuk, miként használjuk adományait.