Name: Diós-habos szelet | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojássárgája; 30 dkg Porcukor; 10 ek forró víz; 0.5 csomag Sütőpor; 25 dkg Liszt; 6 dl Tej; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 20 dkg Porcukor; 15 dkg Darált dió; 20 dkg Vaj; 6 db Tojásfehérje; 30 dkg Porcukor; 5 dkg csokoládéreszelék

Elkészítés

A tojássárgákat a porcukorral és a vízzel kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A masszát egy 24×38-as, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt világosra sütjük.
A krémhez a tejben csomómentesre keverjük a pudingport és a porcukrot, és lassú tűzön sűrűre főzzük, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a diót, és kihűtjük. A vajat felhabosítjuk, összekeverjük a krémmel, majd a tésztára simítjuk.
Vízgőz felett keményre verjük a tojásfehérjét a porcukorral, és a krémre simítjuk, majd egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Egy zöldséghámozóval a csokoládéból forgácsokat készítünk, és a sütemény tetejére szórjuk. Felszeletelve tálaljuk.

Ünnepi receptek dióval >>>
FELEJTHETETLEN DIÓS SÜTIK, MELYEKKEL A NAGYIT IS LEPIPÁLOD >>>
Desszertek karácsonyra >>>