Fahéjas-mézes szelet

1. A tésztához a lisztet egy tálba mérjük és elkeverjük a sóval, a szódabikarbónával, a porcukorral és a fahéjjal.
2. Beleütjük a tojásokat és belecsorgatjuk a megolvasztott, de nem forró margarint és mézet, majd összedolgozzuk.
3. A tésztát három egyenlő részre osztjuk. Erősen lisztezett felületen mindet téglalap alakúra, kb. 30×20cm nagyságúra és 3 mm vastagságúra nyújtjuk.
4. Sütőpapírra fektetjük, majd a tepsi hátára tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt megsütjük. A másik két tésztával ugyanígy járunk el.
5. A lisztet csomómentesre keverjük a tejjel, és mérsékelt lángon sűrűre főzzük. Amíg kihűl, a margarint habosra keverjük a porcukorral, majd a két részt összekeverjük.
6. Egy lapot lefektetünk, rákenjük a krém felét, befedjük a második lappal, aminek a tetejére simítjuk a maradék krémet. Végül befedjük a harmadik lappal.
7. Legalább egy éjszakára hideg helyre tesszük. Porcukorral meghintve, szeletelve kínáljuk.

Ajánljuk még:

• Ellenállhatatlan fahéjas desszertek >>>
• Fenséges mézes finomságok >>>
• Nagyi házi sütijei >>>