Name: Hagyományos méteres sütemény | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 25 dkg Cukor; 1 dl Étolaj; 1 dl langyos víz; 25 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek kakaó; 1 ek langyos víz; 7 dl Tej; 2 csomag puncsízű pudingpor; 15 dkg Porcukor; 25 dkg Margarin; 4 ek Rum; 20 dkg csokoládé; 3 ek Étolaj

Elkészítés

A tojásokat a cukorral gépi habverővel 10 perc alatt habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk az étolajat, és a langyos vizet. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, majd egy fakanállal apránként hozzákeverjük.
Két őzgerinc formát vastagon kikenünk margarinnal és megszórunk liszttel. A tészta felét az egyik forma ¾ részéig töltjük. A megmaradt tésztához hozzákeverjük a kakaóport és az 1 ek vizet. Ezt a másik formába töltjük. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük a tésztát.
Elkészítjük a krémet. A tejjel elkeverjük a pudingport és a cukrot és felfőzzük, majd kihűtjük. A margarinnal, rummal kihabosítjuk. A kihűlt tésztákat felszeleteljük a bordák mellett és felváltva egy fehér és egy fekete tésztát összeragasztunk a krémmel. A süteményünk oldalát és a tetejét is lekenjük a krémmel.
A csokoládét az étolajjal mikróban vagy vízgől fölött felolvasztjuk és bevonjuk vele a süteményt. Néhány órára a hűtőbe tesszük és forró vízben mártott késsel, rézsútosan felszeleteljük.