Name: Hamis Kinder Pingui | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 2.5 ek gluténmentes sütőmix; 1 ek cukrozatlan kakaópor; 1 ek édesítő; 3 g Sütőpor; 3 ek Zselatin; 5 dl Kókusztejszín; édesítőszer; 20 dkg csokoládé

Elkészítés

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a piskóta többi alapanyagát. Szilikon formában 180 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
A zselatint egy kis langyos kókusztejszínben feloldjuk, majd az édesítővel együtt összeturmixoljuk. Ha kihűlt a piskóta, kettévágjuk, beleöntjük a kókusztejszínt, majd rácsorgatjuk a megolvasztott csoki felét.
Ráhelyezzük a piskóta tetejét, majd arra is teszünk a csokiból. Hűtőbe tesszük kb. 6-7 órára vagy egy éjszakára.