Almás pite - a hagyományos recept
Minestrone
Profiterol alaprecept
Legényfogó leves
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Szilvás gombóc hagyományosan
Hagyományos resztelt csirkemáj
A legjobb palacsintatészta
Krémes spenótfőzelék
Madártejszelet
Csörögefánk
Mézes-mustáros csirkemell
Paprikás csirke
Mákos guba
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros)
Rakott zöldbab darált hússal
Klasszikus stíriai metélt
Egyszerű csilis bab
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Hozzávalók
Elkészítés
- Az almát meghámozzuk, negyedelve eltávolítjuk a magházát és egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Kevés citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljon meg.
- A palacsintához a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral és a vajjal, majd hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a tejjel csomómentesre keverjük. Érdemes a lisztet és a tejet felváltva adagolni, így könnyebben tudjuk kikeverni szép sima tésztává.
- A reszelt almát, a levével együtt belekeverjük a masszába. A tojásfehérjét egy csipet sóval, kemény habbá verjük, és óvatosan hozzáforgatjuk a masszához. Palacsintasütőben mindkét oldalát megsütjük, közepes hőmérsékleten, mivel ez egy vastagabb palacsinta lesz.
- A töltelékhez a mákot a cukorral együtt megdaráljuk, majd egy edényben a kandírozott narancshéjjal és annyi tejjel felfőzzük, hogy sűrű krémet kapjunk. A töltelékbe való tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan hozzákeverjük a még forró mákkrémhez. Egy-két percig még a tűzön átforgatjuk, de úgy, hogy ne törjük össze a habot.
- A kisült almás palacsintákat a mákhabbal megtöltve tálaljuk. Kínálhatunk hozzá vaníliasodót vagy tejszínhabot.
Megjegyzés
A palacsinta tésztájába kerülő, savanykás, reszelt alma és az édes-habos, narancsos ízesítésű mákkrém tökéletes ízharmóniát alkotnak ebben a desszertben.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu