Name: Amerikai krémes | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 7 db Tojássárgája; 20 dkg Cukor; 12 ek Víz; 2 ek Olaj; 1 csomag Sütőpor; 20 dkg Liszt; 2 ek holland kakaópor; 7 db Tojásfehérje; 10 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 6 dl Tej; 4 dl cukrozott habtejszín; 5 dkg étcsokoládé

Elkészítés

Az amerikai krémeshez a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel és az olajjal, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát egy sütőpapírral bélelt, körülbelül 38×26 cm-es tepsibe simítjuk és kb. 15 perc alatt megsütjük, majd hűlni hagyjuk.
Amíg a piskóta sül, elkészítjük a krémet. A tojásfehérjéket egy kevés cukorral kemény habbá verjük. A pudingporból, a maradék cukorból és a tejből a szokott módon sűrű pudingot főzünk. Még melegen összekeverjük a habbal és a tészta tetejére kenjük. Visszatesszük a sütőbe és még kb. 10 percig sütjük. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni.
A tejszínt kemény habbá verjük és a kihűlt tészta tetejére simítjuk. A süteményt tetejét reszelt csokoládéval díszítjük. Pár órát a hűtőben pihentetjük és utána már fogyasztható is.

Ajánljuk még: