Elkészítés

A tojásokat megmossuk, mindet keményre főzzük. Az avokádót kettévágjuk, a magját eltávolítjuk, a húsát tálba kanalazzuk. Meglocsoljuk a citromlével, majd villával áttörjük.
A tojásokat leöblítjük hideg vízzel, meghámozzuk. A fokhagymát megtisztítjuk, összezúzzuk. Mindkettőt az avokádóhoz adjuk a majonézzel együtt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és botmixerrel kissé áttörjük.

Megjegyzés

"A sós reggelinél sem kell leragadnunk a vajas kenyér-felvágott párosnál, hiszen pár perc alatt laktató és fehérjedús szendvicskrémet készíthetünk avokádóból és tojásból, ami ráadásul könnyedén beilleszthető a 160 grammos diétába is." Egy adag: 170 kcal (Iklódi Dóra, gasztroblogger)