Name: Snidlinges tojáskrém - ahogy anyukám csinálta | Mindmegette.hu
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 3 ek Mustár; 2 ek Vaj; 1 csokor Snidling; Só; Bors; ízlés szerint fűszerek

Elkészítés

A snidlinges tojáskrém elkészítéséhez a tojásokat 10-12 perc alatt keményre főzzük, négybe vágjuk, majd a sárgájukat villával összetörjük, elkeverjük a mustárral, a vajjal és a sóval.
A fehérjét belereszeljük - vagy nagyon apróra vágva beletesszük - a masszába, megszórjuk az apróra vágott snidlinggel, és jól elkeverjük.
Mindenki kedvére szórhat bele mindenféle zöldfűszert, egy kis borsot, némi pirospaprikát. A keveréket pár percig pihentetjük, majd vastagon megkenjük vele a kenyerünket.

Megjegyzés

Ezt a receptet még 8-10 éves koromban egy képregényből ollóztam. Akkor még anyukám, most már én készítem rendszerességgel.