Name: Avokádós tojáskrém articsókasalátával | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 0.5 db Avokádó; 3 ek Majonéz; 1 csipet Só; 1 csipet Bors; 1 db zöldhagyma; 1 szem olívabogyó; 1 db articsóka

Elkészítés

A tojást megfőzzük, a felaprított articsókát puhára pároljuk. Az avokádót megpucoljuk és felaprítjuk, a zöldhagymát és az olívabogyót felkarikázzuk.
Villával összetörjük a tojásokat és az avokádót, majd hozzákeverjük a majonézt. Megsózzuk, megborsozzuk és a hűtőbe tesszük, fogyasztás előtt articsókával és olívabogyóval díszítjük.
Az articsókához hozzákeverjük a zöldhagymát és az olívabogyót. Megsózzuk, megborsozzuk.
A tojáskrémet pirítóssal fogyasztjuk, mellé kínáljuk az articsókasalátát.